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吴昊雅洁
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第二八七八章 人非草木

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午,直到四点来钟的时候,两个人才洗漱完毕,穿戴整齐了,才从房间里出来,到咖啡厅要喝着咖啡。

晚上吴昊要设宴请大家。

在罗沙,除了海鲜之外,就是牛羊肉之类了的,当然了,最有特色的,还是烤骆驼,而且是整个一头,架在特殊的烤制的窑里烤,关键的是,这个烤制过程十分的繁复,而且这是一款在当地最为高档的美食,不是什么人都能品尝得到的,如果不是因为雷丝的原因,吴昊才不会准备这道大菜呢。

大家都知道,一只骆驼可食用的部分大约在上百斤左右,这上百斤的食材,一个人是根本无法完成的。

所以,要想制作一只烤骆驼最少需要几名厨师一起制作才可以完成,除此之外,因为骆驼的体型巨大,一般的烧烤炉根本无法烤制,所以需要专门定制的如窑般的炉子才能烤。

还有就是,处理好的骆驼,必须提前几天腌制才可以进行下一步的制作,骆驼的体型大,肉质比较粗,直接烤制很难入味。

把这个骆驼提前腌制完后,在开始烤之前,还要再刷上几次酱料,酱料就是用辣椒、洋葱、番茄、孜然等多种香料做成的,然后再撒上藏红花。

大家不知道的是,以为烤骆驼就是单纯的只有骆驼,其实不然,这里面还有很多说道呢。

这么说吧,一只真正的正宗的烤骆驼,还需要在骆驼腹中放一只羊,羊腹中放一只鸡,而鸡腹中放一只鹌鹑,鹌鹑腹中再放个蛋,最后把骆驼分成的小块之后捞起来放在提前做好的米饭上,在旁边还会放一些豌豆、饼皮、鸡蛋、柠檬等配菜,最后淋上当地人特别喜欢的酥油就可以上桌了。

之所以这么复杂,就是为了让烤骆驼更加的美味,因为骆驼肉的口感并不是太好。这也是烤骆驼最为传统的做法。

原本烤制过程这么复杂,所以,这样一份烤骆驼光制作过程就最少三、四个小时。因为分量实在是太大,烤制的时间最少也需要六个小时才可以完全烤熟,烤制一

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