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冯晓霜易云天
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第一百一十五章三套鸭的滋

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真谛。

“真真是绝了,夫人才是厨神啊,刘某拜服。”刘文喜深深地一躬到地,从心里往外的佩服,能把一道菜研究到这种程度,还是一个十几岁的女儿家,他觉得自己这三十多年都活到狗身上了,偏自己还以为自己有两下子呢,哪知道山外有山,人外有人,红果果地打脸啊。

“刘师傅过誉了,一点儿小手段而已,再看这道,我叫它炙灼醉虾。”冯晓霜每个人分了一只醉虾,最外面的锡纸包裹一打开,一股鲜香的味道弥散开来,隐隐可见酒香,吃在嘴里焦香与鲜香还有那股若有似无的酒香在口腔中爆炸融合,没想到这虾肉还能烹制出如此多变的美味来。

相比于三套鸭的美味层出,这醉虾就是一种大爆炸是的席卷,让你瞬间记住这种酒香和焦香的味道,夺取你的味觉。

吃过了醉虾大家已经不知道用什么词语来形容这美味了,“这醉虾其实制作方法很简单,只是巧在以黄酒醉之,让酒彻底把虾肉融合,锡纸能够很好地保留虾肉的美味,只是一点巧思而已,不比三套鸭的严格把控。”

冯晓霜明确地告诉了众人,这都是以后她的班底,她的心腹,她不担心秘密外漏,其实就算是外漏也没有什么,厨艺一道,不是随便拿菜谱琢磨琢磨就能明白的。

除非,冯晓霜愿意手把手的教,否则,就算是让你看着她做菜,你也学不来这个味道,无法复制,这也是为什么冯晓霜没有在后厨设立自己单独的厨房的原因,她有这个自信。

最后拿到文思豆腐,让大家都不舍得破坏了它的形状,每一根细丝都是那么的完美,就算是这里面刀工最好的张世德也不得不甘拜下风啊。

“夫人,在下冒昧地问一句,您是从多大开始学习厨艺的?”说话的是坐在张世德身边儿一位大厨,名字叫宋智,原本是大长公主府的掌厨,他怀着满心的激动,眼睛里全是崇拜。