第49章 打虎归来
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以清淡素食为主，对做饭所放的调味剂认知极为有限。
平常的老百姓每月能吃上几顿肉食打打牙祭就已经很不错，更没有心思专门研究这做肉的技巧了。
姜小鱼赶忙打开放在案头的包袱，推到曹大娘面前，“大娘，你看，这是我和大牛上山发现的呢。其中有豆蔻、肉桂、八角之类的，都是炖肉最好的佐料呢。”
说着已经揭开锅盖，抓起一把撒进去。
若是换做旁人，曹大娘早就急眼，但是以大娘对小鱼的了解，她对吃食还是很在行的。
之前拿来的蜂蜜柠檬不仅好喝，还说出一堆有利于身体健康的道理来。也不知是心理作用还是确有奇效，曹大娘按照小鱼的介绍每天晨起一杯，最近真的发现自己的便秘有所缓解。
“咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟。”文火慢炖大约小半个时辰，肉已经被煮的冒着泡。
曹大娘一手拿起锅盖，一手拿着筷子戳戳锅里的肉条，肉质酥嫩软和，可以起锅了。
小鱼早已端好碟子候在一旁，大娘将白肉捞出装盘，盛好饭吆喝院子里的大牛小鼓吃饭。
浓郁的肉香四溢，小鼓的肚子早就饿的咕咕叫，见大家都举起筷子就赶忙给自己夹起一筷头肉放进嘴里。
肉质鲜嫩，入口即化，又不似食肉的油腻之感，带着淡淡的药香。“大娘，你今天做的白肉真好吃！”说着小鼓又夹起一筷子肉放进嘴里。
曹大娘听小鼓这么说，也夹起一块肉品尝，果然今天这肉不同往日。汤汁中加以佐料熬制成的肉条，肥肉滑而不腻，瘦肉酥而不柴，当真好吃。
见曹大娘带有一丝疑惑地目光看向自己，姜小鱼有些沾沾自喜的挑着眉毛说：“大娘，佐料是以中药材为主，不仅让肉变得更好吃，还蕴含药理可帮人除去湿气生津健脾呢。”
说起自己的老行当，姜小鱼可谓是滔滔不绝。为将中国传统美食文化发扬光大，小鱼可是做了不少了解。
曹大娘忍不住对这个看似粗心鲁莽，实则善良细致的姑娘更增加几分好感。
吃完饭，姜小鱼想着包裹里那些东西就匆匆带着小鼓告辞，回家收拾明天赶集要卖的东西。
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以清淡素食为主，对做饭所放的调味剂认知极为有限。
平常的老百姓每月能吃上几顿肉食打打牙祭就已经很不错，更没有心思专门研究这做肉的技巧了。
姜小鱼赶忙打开放在案头的包袱，推到曹大娘面前，“大娘，你看，这是我和大牛上山发现的呢。其中有豆蔻、肉桂、八角之类的，都是炖肉最好的佐料呢。”
说着已经揭开锅盖，抓起一把撒进去。
若是换做旁人，曹大娘早就急眼，但是以大娘对小鱼的了解，她对吃食还是很在行的。
之前拿来的蜂蜜柠檬不仅好喝，还说出一堆有利于身体健康的道理来。也不知是心理作用还是确有奇效，曹大娘按照小鱼的介绍每天晨起一杯，最近真的发现自己的便秘有所缓解。
“咕嘟咕嘟，咕嘟咕嘟。”文火慢炖大约小半个时辰，肉已经被煮的冒着泡。
曹大娘一手拿起锅盖，一手拿着筷子戳戳锅里的肉条，肉质酥嫩软和，可以起锅了。
小鱼早已端好碟子候在一旁，大娘将白肉捞出装盘，盛好饭吆喝院子里的大牛小鼓吃饭。
浓郁的肉香四溢，小鼓的肚子早就饿的咕咕叫，见大家都举起筷子就赶忙给自己夹起一筷头肉放进嘴里。
肉质鲜嫩，入口即化，又不似食肉的油腻之感，带着淡淡的药香。“大娘，你今天做的白肉真好吃！”说着小鼓又夹起一筷子肉放进嘴里。
曹大娘听小鼓这么说，也夹起一块肉品尝，果然今天这肉不同往日。汤汁中加以佐料熬制成的肉条，肥肉滑而不腻，瘦肉酥而不柴，当真好吃。
见曹大娘带有一丝疑惑地目光看向自己，姜小鱼有些沾沾自喜的挑着眉毛说：“大娘，佐料是以中药材为主，不仅让肉变得更好吃，还蕴含药理可帮人除去湿气生津健脾呢。”
说起自己的老行当，姜小鱼可谓是滔滔不绝。为将中国传统美食文化发扬光大，小鱼可是做了不少了解。
曹大娘忍不住对这个看似粗心鲁莽，实则善良细致的姑娘更增加几分好感。
吃完饭，姜小鱼想着包裹里那些东西就匆匆带着小鼓告辞，回家收拾明天赶集要卖的东西。