第263章 知识就是聚宝盆
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德胜楼，此时就一众浊官不好意思来，其他有头有脸的都来了。说的夸张了，这里以士林宴会为主题聚集起来的人，一场会议足以定下来年登州府各方面地盘。
唔……与城市议会差不多的参与者，完全可以代表本地士民的利益诉求。
二楼，赵期昌对迎上来的赵炳然拱手行礼，却是苦笑：“剑门先生，今日可逼迫小子太甚了。”
赵炳然抚须，心中也发虚，笑着：“你小子藏着掖着，不逼一下，说不得这仙人诗谜此世难现！不过也如三郎所说，今日宴请三郎，着实唐突了。”
他说着，左手搭在赵期昌肩上向前推，右臂展开指着还在发愣的陈其学：“三郎，这位陈宗孟，才是祸根啊，若不是宗孟先生回乡，老夫又何必急匆匆招呼三郎来叙一叙乡梓之情？”
这话，尤其是祸根两个字让陈其学心跳加速，挤出勉强笑容迎上去，拱手，憋了一会憋出一句话：“宗孟不足挂齿，竟劳顿剑门先生下帖，却让小先生笑话了。”
赵炳然毫不掩饰自己的不满，扭头对赵期昌说：“三郎今日风采，必为士林、朝野佳话。这宗孟先生，是祸根，也是福缘所在，还不敬酒一爵？”
话里有话，赵期昌露出淡淡微笑：“小子唯剑门先生马首是瞻，这就敬酒。”
说着，上前从桌上翻出一个青花瓷小酒杯，双手握持道：“去岁，小子酿了些葡萄酒，还请宗孟先生品鉴。”
陈明心上前两步，抬着酒坛看一眼陈其学，吐出冷冰冰几个字：“侄儿明心，见过叔父。”
陈其学挤出笑容：“大兄可好？”
“不劳叔父牵挂，家严身子硬朗，每日尚能造弓三五条。”
倒了酒，陈明心后退，低头。
赵期昌也有些诧异，这陈家人口风真紧，他竟然不知道陈家兄弟跟陈其学有宗族之情。端着酒杯上前：“宗孟先生，请。”
陈其学双手端起酒杯，嗅了嗅，小小抿一口细细品味，又仰头饮下，酒液缓缓入喉，面露惊奇：“芬芳扑鼻，回味甘爽……嘶……小先生是如何储放的？”
赵炳然也好奇，对赵期昌道：“老夫也好酿酒，百果酿酒不过时令节气，多是现酿现饮。能储放越冬，莫不是掺了烈酒？”
陈其学摇头：“入口醇厚，口齿间满是酒香，无烧酒之辛辣，着实离奇呀。”
赵期昌要大规模酿葡萄酒作为商业资源，家中反对的原因不是种不好葡萄，也不是葡萄酒难酿，而是酿好后不容易储放。这涉及到容器密封性、酒液酒精度两项问题，而赵期昌有足够的法子来解决。
密封性的问题，根本不算是问题，当代人没有意识到这个问题，找不到这个问题所在的原因，自然也就没有解决方法。找到了原因所在，解决起来自然方便。
至于提高葡萄酒酒精度，两个法子，一个常用的法子，将葡萄酒跟白酒混兑，增高酒精含量来抑制细菌繁殖。还有一个法子，酿酒时多放糖。
前者兑出的葡萄酒口感不如人意，后者高在成本与技术认知。当时人没意识到糖能变成酒精，自然也就没想着酿酒时多放糖以提高酒精度。
赵期昌又取了杯子给赵炳然满上：“是否兑了烈酒，剑门先生尝尝便知。”
“好！”
赵炳然抖抖右手袍袖，接住酒缓缓饮一口，扬着下巴细细回味，眼珠一亮又是一口饮下，还想再饮，杯中已空。
颇有遗憾摇摇头，细细回味，语气更是遗憾：“此酿酒之方，可抵百顷良田！”
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德胜楼，此时就一众浊官不好意思来，其他有头有脸的都来了。说的夸张了，这里以士林宴会为主题聚集起来的人，一场会议足以定下来年登州府各方面地盘。
唔……与城市议会差不多的参与者，完全可以代表本地士民的利益诉求。
二楼，赵期昌对迎上来的赵炳然拱手行礼，却是苦笑：“剑门先生，今日可逼迫小子太甚了。”
赵炳然抚须，心中也发虚，笑着：“你小子藏着掖着，不逼一下，说不得这仙人诗谜此世难现！不过也如三郎所说，今日宴请三郎，着实唐突了。”
他说着，左手搭在赵期昌肩上向前推，右臂展开指着还在发愣的陈其学：“三郎，这位陈宗孟，才是祸根啊，若不是宗孟先生回乡，老夫又何必急匆匆招呼三郎来叙一叙乡梓之情？”
这话，尤其是祸根两个字让陈其学心跳加速，挤出勉强笑容迎上去，拱手，憋了一会憋出一句话：“宗孟不足挂齿，竟劳顿剑门先生下帖，却让小先生笑话了。”
赵炳然毫不掩饰自己的不满，扭头对赵期昌说：“三郎今日风采，必为士林、朝野佳话。这宗孟先生，是祸根，也是福缘所在，还不敬酒一爵？”
话里有话，赵期昌露出淡淡微笑：“小子唯剑门先生马首是瞻，这就敬酒。”
说着，上前从桌上翻出一个青花瓷小酒杯，双手握持道：“去岁，小子酿了些葡萄酒，还请宗孟先生品鉴。”
陈明心上前两步，抬着酒坛看一眼陈其学，吐出冷冰冰几个字：“侄儿明心，见过叔父。”
陈其学挤出笑容：“大兄可好？”
“不劳叔父牵挂，家严身子硬朗，每日尚能造弓三五条。”
倒了酒，陈明心后退，低头。
赵期昌也有些诧异，这陈家人口风真紧，他竟然不知道陈家兄弟跟陈其学有宗族之情。端着酒杯上前：“宗孟先生，请。”
陈其学双手端起酒杯，嗅了嗅，小小抿一口细细品味，又仰头饮下，酒液缓缓入喉，面露惊奇：“芬芳扑鼻，回味甘爽……嘶……小先生是如何储放的？”
赵炳然也好奇，对赵期昌道：“老夫也好酿酒，百果酿酒不过时令节气，多是现酿现饮。能储放越冬，莫不是掺了烈酒？”
陈其学摇头：“入口醇厚，口齿间满是酒香，无烧酒之辛辣，着实离奇呀。”
赵期昌要大规模酿葡萄酒作为商业资源，家中反对的原因不是种不好葡萄，也不是葡萄酒难酿，而是酿好后不容易储放。这涉及到容器密封性、酒液酒精度两项问题，而赵期昌有足够的法子来解决。
密封性的问题，根本不算是问题，当代人没有意识到这个问题，找不到这个问题所在的原因，自然也就没有解决方法。找到了原因所在，解决起来自然方便。
至于提高葡萄酒酒精度，两个法子，一个常用的法子，将葡萄酒跟白酒混兑，增高酒精含量来抑制细菌繁殖。还有一个法子，酿酒时多放糖。
前者兑出的葡萄酒口感不如人意，后者高在成本与技术认知。当时人没意识到糖能变成酒精，自然也就没想着酿酒时多放糖以提高酒精度。
赵期昌又取了杯子给赵炳然满上：“是否兑了烈酒，剑门先生尝尝便知。”
“好！”
赵炳然抖抖右手袍袖，接住酒缓缓饮一口，扬着下巴细细回味，眼珠一亮又是一口饮下，还想再饮，杯中已空。
颇有遗憾摇摇头，细细回味，语气更是遗憾：“此酿酒之方，可抵百顷良田！”
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