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第564章 端阳宴

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着那盘蓑衣黄瓜研究,忍不住拿起筷子去戳了戳,这才发现,那竟然是两根整的黄瓜,他惊讶地将其中一整根黄瓜夹起来,发现黄瓜上面是一片片薄如蝉翼的瓜片,底部却还是相连着的,长长的一整根,一丝未断。

天啊,这得要多厉害的刀工才能切成这样啊?几桌子的人都服气了,一时竟不敢动筷子,怕破坏了盘中之美。

还有那道醉虾。

他们还从来没有见过这样的吃法,一个大海碗里,泡着二十来只大虾,看着还在微微动弹,闻着一股黄酒的清香。

“这虾是活的啊?”楚义惊奇,“这能吃吗?”

“怎么不能吃?”青儿笑道:“小姐说,这道菜叫醉虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。再把冰块放入器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒和卤汁倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。这样,食用者既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。小姐还说,吃醉虾吃的就是新鲜,一定要在短时间内吃完,不然就差了点味道。”

众人听她这样一说,个个都跃跃欲试。

他们平时吃虾,都是直接下锅煮了吃,还从来没有尝试过这种吃法。

一时,纷纷拿起筷子,夹了一只来尝。

果然,肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽,口齿间还有清冽的酒香,当真妙不可言。

不消片刻,海碗里的醉虾就全都被他们消灭掉了,个个还都意犹未尽。

“妙,实在是太妙了!”胡先生忍不住捋了捋下须,连连点头道。

月娥因要哺乳,所以没吃这道菜,听到胡先生的夸赞,忍不住望向了楚凡。

后者嘴里咀嚼着醉虾,虽然没说什么,但眼神里流露出来的赞许之光,却是显而易见。

她不禁嗔笑道:“你说这杨柳妹子也真是的,明明知道我不能吃这个,还做得这么馋人!”

青儿正好端了一个砂锅上来,闻言笑道:“夫人,小姐说了,这道菜,是专门给你准备的。”