第142章 鸭绒被
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保密，别叫人把配方外泄，另外，我需要鸭毛，越多越好，咱庄上的鸭子可以宰杀了吗？”
“可以倒是可以，但是您只要鸭毛，那鸭肉怎么？”庄户人家，可是一丁一点都不想浪费，更何况还是鸭肉。
林珑想了想，“你去弄个大缸来，既不能浪费，那就做成烤鸭，回头送到百味楼，不是又添了一道新菜吗？”
“烤鸭？还得用大缸？那我这就去找。”徐朗晓得她聪明，根本不会质疑她的决定。
庄子上养鸭子的农户很多，平时不舍得吃，更不舍得宰杀，只有到了年节，才会杀了几只，用盐腌了再风干，制成腊味。
整整一日，他们几个忙的脚不沾地，顾全就跟着他们瞎折腾。
他觉得瞎折腾，做个鸭子而已，还弄个大缸，难不成还得给鸭子泡澡不成。
林珑让人将拔下来的鸭毛小收的收集，只要最柔软的那一层，摘了五只鸭毛的量，便统一收集起来再处理。
要清洗，上锅蒸杀菌，再加入碱，反反复复的清洗，等到明儿晾晒干就可以了。
刘阿婆随着她折腾，就是不太明白，“弄这些鸭毛做啥？俺家冬天宰鸭子那会，鸭毛都是直接扔的。”
在他们看来，鸭毛跟鸟毛一样，没啥大用。
“做衣裳，除了鸭毛，鹅毛才是最好的，明儿做出来您就晓得了，鸭毛轻便，又比棉花轻，用来保暖再合适不过，但是这东西得反复清洗，有些麻烦就是了。”
刘阿婆瞧了瞧院子里摊晒的鸭毛，还是觉得不靠谱。
顾全也纳闷，这林大小姐把他弄这儿来，又搞了一堆鸭子，真是不晓得要干啥。
送到百味楼的鸭子，卖的很好，烤鸭刚一出锅就被人买走了。
有钱人就吃个新鲜，这有了新菜还不尝尝。
更何况，她还让人用果木去烤，最天然无污染的鸭肉，配上清香的果木，那味道，绝不是现代那些烤鸭能比的。
她让百味楼做的是甜口的烤鸭，至于咸口的，就让他们自己琢磨吧！
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保密，别叫人把配方外泄，另外，我需要鸭毛，越多越好，咱庄上的鸭子可以宰杀了吗？”
“可以倒是可以，但是您只要鸭毛，那鸭肉怎么？”庄户人家，可是一丁一点都不想浪费，更何况还是鸭肉。
林珑想了想，“你去弄个大缸来，既不能浪费，那就做成烤鸭，回头送到百味楼，不是又添了一道新菜吗？”
“烤鸭？还得用大缸？那我这就去找。”徐朗晓得她聪明，根本不会质疑她的决定。
庄子上养鸭子的农户很多，平时不舍得吃，更不舍得宰杀，只有到了年节，才会杀了几只，用盐腌了再风干，制成腊味。
整整一日，他们几个忙的脚不沾地，顾全就跟着他们瞎折腾。
他觉得瞎折腾，做个鸭子而已，还弄个大缸，难不成还得给鸭子泡澡不成。
林珑让人将拔下来的鸭毛小收的收集，只要最柔软的那一层，摘了五只鸭毛的量，便统一收集起来再处理。
要清洗，上锅蒸杀菌，再加入碱，反反复复的清洗，等到明儿晾晒干就可以了。
刘阿婆随着她折腾，就是不太明白，“弄这些鸭毛做啥？俺家冬天宰鸭子那会，鸭毛都是直接扔的。”
在他们看来，鸭毛跟鸟毛一样，没啥大用。
“做衣裳，除了鸭毛，鹅毛才是最好的，明儿做出来您就晓得了，鸭毛轻便，又比棉花轻，用来保暖再合适不过，但是这东西得反复清洗，有些麻烦就是了。”
刘阿婆瞧了瞧院子里摊晒的鸭毛，还是觉得不靠谱。
顾全也纳闷，这林大小姐把他弄这儿来，又搞了一堆鸭子，真是不晓得要干啥。
送到百味楼的鸭子，卖的很好，烤鸭刚一出锅就被人买走了。
有钱人就吃个新鲜，这有了新菜还不尝尝。
更何况，她还让人用果木去烤，最天然无污染的鸭肉，配上清香的果木，那味道，绝不是现代那些烤鸭能比的。
她让百味楼做的是甜口的烤鸭，至于咸口的，就让他们自己琢磨吧！